Op deze website vindt je heerlijke gerechten - gezond - paleo - makkelijk - met groenten - biologisch - glutenvrij - vegan - dynamisch - aziatische gerechten - mediterraans dieet - Pioppi - voedselzandloper - lowcarb - voor ieder wat wils met een gezonde levenstijl. 

EenStukGrondAnimatieBanner.gif

Deze Japanse soep kenmerkt zich door de vijfde "unami" smaak. De basis is de miso-pasta. Een krachtige pasta van gefermenteerde sojabonen, soms vermengd met rijst, soms met granen. Deze soep is niet alleen uitgesproken maar door de fermentatie ook nog eens krach...

Heerlijke witlofschotel met onbespoten fruit en geitenkaas. Door uitgebakken spekje toe te voegen krijgt het geheel een uitgesproken smaak. Tip, spekjes uitbakken in Balsamico geeft een extra dimensie. Heerlijk smullen en haal de zomer in huis

 Ingrediënten:

* B...

Geroosterde groenten met geitenkaas en een heerlijke honing, olijfolie en kaneeldressing is zo lekker. 

Verwarm je oven voor op 180 graden. Snijd de zoete aardappel, pompoen en aubergine in dunne plakjes. Leg ze op een bakplaat en besprenkel met twee eetlepels ol...

Tempé is gezonder dan gezond doordat de sojabonen worden gefermenteerd. Door het minimaal 8 maar liefst 24 uur van tevoren te marineren krijgt het een geweldige smaak. Zie onderstaand mijn recept voor dit geweldige gerecht.

 Tempe is te koop bij de betere toko....

Kweepeer met fles pompoen en peentjes uit de oven in een saffraan / paella marinade met stukjes geitenkaas. De kweepeer was een experiment maar groot succes. Heerlijk van smaak en perfect in balans met de geitenkaas. Tipje honing maakte het helemaal af.

 Schil de...

Sushi is gezond, maar op deze manier nog gezonder. Sushi met bloemkoolrijst dus zonder koolhydraten en nog meer pure smaken.

Wat heb je nodig:

1 x avocado

1 x courgette

1 kwart bloemkool

4 nori vellen

1 x wortel / rode paprika / augurk

1 zak rucola

1 potje sesamzaad

1 fl...

De heerlijke salade van rode en wittekool maak je heerlijk op een koude zondag om jezelf even in het zonnetje te zetten en natuurlijk super gezond.  Onderstaand het recept.

De ingrediënten:

* Rode- en wittekool 500 gram

* Rucola

* Stronk witlof

* Appel

* Meloen

* Anana...

Een reuze kokosbol zoals het hoort. Heerlijke zacht van binnen en krokant knapperig van buiten. Je weet wel met zo'n knapperig randje. Het recept maar 2 ingrediënten!!

Dit zit erin:

  • 200 gram gecondenseerde melk

  • 200 gram kokosrasp

Dit heb je nodig:

  • Ko...

Een heerlijke cake die ook nog eens gezond is. Wie wil dat nou niet.

In deze cake gebruik je appelmoes, amandelmeel en kokosmeel en rasp.

Kokosmeel bevat heel veel vezels en relatief weinig koolhydraten (dus ook gunstig voor je bloedsuikerspiegel). Daarnaast is he...

Groen is goed want deze soep van boerenkool & savooi is niet alleen super food maar ook heerlijk zacht van smaak. Garneer met wat gebakken uitjes en een stevig stuk brood

Hier het recept:

* 3 uien

* 3 tenen knoflook

* 6 kemirie noten

* 1 kilo boerenkool

* handje diepv...

Weet je wat zo fijn is aan deze lekker smeuïge brownies? Je mag er met een gerust hart een paar extra van eten! Er zit namelijk geen boter en geraffineerde suiker in maar zoete aardappel en cranberry's wel zo fijn.

Het recept voor deze lekkernij:

Ingrediënten

  • Z...

Bieten, bospeen, wortel peterselie, venkel, paprika, spruitjes, knoflook en pompoen met balsamico / honingdressing en gekruimelde geitenkaas.. Geweldige combinatie!

Recept:

Kook de bieten 20-25 min. voor. Snijd de venkelknol in kwarten. Kook de rest van de groente...

Een torentje van geitenkaas, bekleed met granberries, stukjes appel / granaatappel en rucola. 

Vijgen met geitenkaas en balsamico 

Please reload