54. Kokosbol

Een reuze kokosbol zoals het hoort. Heerlijke zacht van binnen en krokant knapperig van buiten. Je weet wel met zo’n knapperig randje. Het recept maar 2 ingrediënten!!

Dit zit erin:

  • 200 gram gecondenseerde melk
  • 200 gram kokosrasp
 

Dit heb je nodig:

  • Kom met lepel of spatel
  • Bakplaat bekleed met bakpapier

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Doe de gecondenseerde melk samen met de kokosrasp in een kom. Meng alles goed met een lepel tot het mengsel goed plakkerig is.
  • Maak met een ijsschep balletjes. Leg die op de bakplaat. Druk ze een beetje aan indien nodig / mooi rond. Zet ze in de oven en bak 10 tot 12 minuten tot de bovenkant bruin kleurt.