Op deze website vindt je heerlijke gerechten - gezond - paleo - makkelijk - met groenten - biologisch - glutenvrij - vegan - dynamisch - aziatische gerechten - mediterraans dieet - Pioppi - voedselzandloper - lowcarb - voor ieder wat wils met een gezonde levenstijl. 

Vers gebakken appelcake zonder suiker en gluten met pruimencompote en kaneel. Wat een feest kan gezond eten toch zijn - we nemen nog een plakje gezond

Het recept voor deze heerlijke suiker vrije cake

  • 100 gram kokosmeel

  • 125 gram amandelmeel

  • 125 gram b...

Deze heerlijke salade zit bomvol vitamines A - B en C ofwel een echte griep killer tijdens de herfst. Het fruit zorgt voor zomerse gevoelens.

Recept:

* Granaatappel pitjes

* Witlof

* Kaki fruit in stukjes

* Tomaatstukjes

* Peer stukjes

* Balsamico dressing

Soms is iets zo eenvoudig, toch gezond en zeer smaakvol. Deze geroosterde aubergines staan in een handomdraai op tafel. Door toevoeging van de saffraanyoghurt en granaatappelpitjes vol met vitamines - antioxidanten. Een feest voor oog en mond.

Het recept:

2 a 3 fl...

Met deze suiker en glutenvrije worteltaart kun je zorgeloos genieten! Hij is naast dat het een gezondere versie van een worteltaart is, ook nog eens hartstikke lekker en met een topping van magere kwark heerlijk fris.

Deze heerlijke cake maak je makkelijk zelf me...

Geroosterde pompoen met baba ganoush - yoghurt harissa - roquefort - tomaat en meloen. Een goddelijke combinatie waar je van blijft smullen.

Deze bloemkool in een jasje van curry met yoghurt is niet alleen makkelijk te maken, is niet alleen heerlijk om te eten maar ook feestelijk om te zien en als bonus weinig Kcal. Dus alle reden om te maken.

Maak een Yoghurt sausje met je favoriete curry - kerrie kr...

Een heerlijke bitterzoete sinaasappelcake, gebaseerd op het origineel recept van La Paloma Café op Ibiza. Mijn versie is vooral gezonder door gebruik te maken van kokosmeel wat veel vezels bevat en laag in koolhydraten. Door de sinaasappel te koken en als puree...

Op zondagochtend pannenkoeken eten is een feest alleen bevat het vaak meel met snelle koolhydraten. Teff graan heeft vele goede eigenschappen. Het is rijk aan o.a.magnesium, mangaan, zink, koper, vitamines B2, B3 en B6. Teff is vezelrijk en bevat essentiële amin...

Dit ontbijt is niet alleen makkelijk om te maken, maar ook enorm voedzaam en vooral erg lekker. Door de hoeveelheid vezels en langzame koolhydraten kun je er de gehele ochtend tegen aan.

Dit ontbijt maak je gemakkelijk met onderstaande ingrediënten:

  • 2 eetlepel...

Deze Japanse soep kenmerkt zich door de vijfde "unami" smaak. De basis is de miso-pasta. Een krachtige pasta van gefermenteerde sojabonen, soms vermengd met rijst, soms met granen. Deze soep is niet alleen uitgesproken maar door de fermentatie ook nog eens krach...

Heerlijke witlofschotel met onbespoten fruit en geitenkaas. Door uitgebakken spekje toe te voegen krijgt het geheel een uitgesproken smaak. Tip, spekjes uitbakken in Balsamico geeft een extra dimensie. Heerlijk smullen en haal de zomer in huis

 Ingrediënten:

* B...

Geroosterde groenten met geitenkaas en een heerlijke honing, olijfolie en kaneeldressing is zo lekker. 

Verwarm je oven voor op 180 graden. Snijd de zoete aardappel, pompoen en aubergine in dunne plakjes. Leg ze op een bakplaat en besprenkel met twee eetlepels ol...

Tempé is gezonder dan gezond doordat de sojabonen worden gefermenteerd. Door het minimaal 8 maar liefst 24 uur van tevoren te marineren krijgt het een geweldige smaak. Zie onderstaand mijn recept voor dit geweldige gerecht.

 Tempe is te koop bij de betere toko....

Kweepeer met fles pompoen en peentjes uit de oven in een saffraan / paella marinade met stukjes geitenkaas. De kweepeer was een experiment maar groot succes. Heerlijk van smaak en perfect in balans met de geitenkaas. Tipje honing maakte het helemaal af.

 Schil de...

Sushi is gezond, maar op deze manier nog gezonder. Sushi met bloemkoolrijst dus zonder koolhydraten en nog meer pure smaken.

Wat heb je nodig:

1 x avocado

1 x courgette

1 kwart bloemkool

4 nori vellen

1 x wortel / rode paprika / augurk

1 zak rucola

1 potje sesamzaad

1 fl...

Please reload